El mejor vermut

Última actualización: 08.07.20

 

 

Nuestra selección de los mejores vermuts

 

Si estás buscando una bebida que combine la perfección con el aperitivo que piensas servir en la siguiente reunión con tus amigos, el vermut es una de las mejores alternativas que tendrás a mano. Ideal para servir con encurtidos, salazones o ahumados, el vermut está envuelto en la tradición de quedar con los amigos para conversar sobre las experiencias vividas en la semana. Para ayudarte a conocer y elegir las marcas más destacadas de la actualidad, te invitamos a mirar la siguiente selección de los mejores vermuts del mercado.

 

1. Yzaguirre Vermut Rojo Reserva

 

Considerado el mejor vermut de relación calidad precio, es un producto que destaca por ser una excelente opción si buscas adquirir una bebida muy aromática y aterciopelada, así como muy agradable al paladar en una presentación de botella de 1 litro.

Tiene un sabor con ligeras notas de madera y especias, así como de hierbas que recuerdan a frutas maduras. En su primer contacto, el gusto inicial en la boca es muy equilibrado y armónico con respecto a la acidez del producto.

Es un vermouth que ha sido criado en barricas de roble durante 12 meses y es una excelente opción para usar como trago largo junto a unas pocas gotas de campari, unos cuantos hielos, rodaja y corteza de naranja, así como una pequeña hoja de menta. Además, este producto es ideal para aromatizar los guisos de carne, paellas de mariscos o para la repostería.

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2. Martini Vermouth Rosso

 

Martini es considerada la mejor marca de vermuts del mercado según la opinión de muchos usuarios amantes de esta espirituosa bebida con más de 150 años de tradición. Este producto presenta un sabor dulce muy característico que se combina con algunos toques cítricos muy sutiles y moderados.

Este vermut funciona fantásticamente como un complemento para los aperitivos e, incluso, como una alternativa suave del vino que se sirve en las comidas. Además, es una bebida que queda perfecta con los antipastos, siendo presentada en una botella de un litro y medio.

Su aroma es perfumado y muy rico, complejo y con notas claras de carácter especiado, con una notable naturaleza dulce, resaltando de manera natural y muy refrescante. Este vermut Rosso de la marca Martini destaca por tener un gusto agridulce muy pronunciado y con sabor perfectamente equilibrado.

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3. El Bandarra Vermut Rojo de 15º

 

Si estás buscando una bebida para servir junto al aperitivo en el almuerzo dominguero planificado para compartir junto a tu familia, te recomendamos tomar en cuenta este vermut rojo. Considerado uno de los mejores vermuts del 2020, este producto presenta una graduación alcohólica de hasta 15 grados, por lo que es ideal para compartir.

Presentado en una botella con diseño moderno y atractivo con toda clase de frases impresas alrededor referentes a la cocina, de hasta 1 litro de contenido y con un sistema de broche que permite cerrar la botella para que no se evapore el alcohol.

Este vermut está preparado con uva tipo Xarel-lo y Macabeo, por lo que se recomienda servir a temperatura ambiente y almacenar en un sitio seco y oscuro para que no pierda su inigualable sabor. Fabricado por la compañía Democratic Wine en España de la cosecha del 2017.

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4. Vermouth Padró & Co Blanco Reserva

 

Este vermut de la marca Padró & Co destaca por ser un producto de aroma intenso y muy agradable, el cual recuerda a las hierbas dulces como la genciana, la marialuisa, el anís estrellado, la quina y la angélica, entre otras.

Este es un vermut que brinda equilibrio y complejidad a partes iguales, con un comportamiento elegante, redondo, fino y untuoso en la boca. Además, se percibe una leve amargura junto a dulzura, finalizando con un refinado toque cítrico, el cual le aporta una amplia frescura y un post-gusto espléndido que lo ubica entre los vermouths más golosos.

Algunos usuarios indican que este es el mejor vermut del momento, presentado en una botella de color blanco con tapa dorada y diseños florales que le dan un aspecto realmente elegante con un contenido de 750 ml  con 18% de grado alcohólico. Se debe conservar a temperatura ambiente.

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5. Vermouth Mon Dieu! Vermut

 

Si aún no sabes qué vermut comprar, te recomendamos mirar esta alternativa que, para su elaboración, reúne algunas de las técnicas ancestrales más conocidas en la elaboración de una bebida moderna y muy gustosa. Fabricado por Chàpeau Wines en la Rioja y con 14% de grado alcohólico, este es uno de los vermuts más baratos.

Este vermut está preparado con una crianza sobre lías, la cual es una técnica de elaboración que busca crear una mayor complejidad aromática y más volumen en la boca. En su composición resaltan los más de 40 extractos botánicos y su sabor dulce y agradable.

Es un producto altamente recomendado para las personas que se están iniciando en esta bebida espirituosa y quieren conocer los rasgos más vintage del vermut. Además, es un producto recomendado por los bebedores más experimentados y clásicos, siendo una de las alternativas más baratas de esta lista. Tiene un peso de 748 gramos.

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6. Martínez Lacuesta Vermouth Reserva

 

Con una graduación de alcohol de 15 grados, si aún no sabes cuál es el mejor vermut de esta lista, no dudes en mirar esta alternativa de bebida para aperitivos de gran clase y muy elegante, embotellada en una fina botella de diseño clásico de color marrón con un contenido de 750 ml, fabricada en España en las exclusivas bodegas Martínez Lacuesta.

Este vermut destaca por ser de color rojo y ser una reserva especial de cosecha del 2016, por lo que brinda un sabor espectacular y muy agradable al paladar. Para su conservación, se recomienda almacenar en un sitio seco y oscuro.

Es un acompañante perfecto en tus comidas familiares o con tus amigos, por lo que muchas personas lo consideran el mejor vermut de esta lista. El producto tiene un peso de 748 gramos, por lo que se puede considerar uno de las más livianos del mercado. 

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7. Cinzano Rojo 15

 

Una excelente bebida para colocar junto a los aperitivos que servirás en el almuerzo que tienes pensado organizar para el fin de semana junto con tus amigos más cercanos y familiares, este vermut es una de las mejores y más elegantes alternativas que puedes elegir. Está fabricado en las bodegas de Davide Campari Milano, siendo un producto de origen italiano.

Este vermut destaca por estar completamente envuelto de un intenso y delicioso sabor cítrico que combina a la perfección con el aroma dulce y herbal que resulta inconfundible gracias a su sabor amargo.

Es un producto muy rico y atrevido, por lo que la mayoría de los usuarios lo consideran excitante y lleno de vida. Tiene una graduación alcohólica de 15 grados y tiene un contenido de 1 litro en una botella de 998 gramos de peso.  

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8. Casa Mariol Vermut negro

 

Este vermut producido por la Casa Mariol es una excelente alternativa para acompañar los aperitivos en las reuniones especiales y ha sido producido en Cataluña, España. Es de cosecha 2014 y viene presentado en una botella de 1 litro, ideal para servir solo o preparar algunos de los cócteles más deliciosos.

Contiene un grado alcohólico del 15%. Además, tiene un color caoba con algunas tonalidades de marrón, presentando un aroma a hierbas como son el tomillo y el romero, así como tintes de canela con un final amargo y con destacables notas de caramelo.

En la boca y el paladar resulta ser una bebida muy refrescante y con un nivel de acidez equilibrado y complejo, presentando una personalidad fuerte y alegre. Para servir, se recomienda que se encuentre a una temperatura de entre 7 y 8 grados centígrados.

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9. Lacuesta Vermut Edición Limitada

 

Si buscas un vermut muy elegante para tomar con tu pareja en alguna comida especial, esta opción te podría parecer una excelente alternativa gracias a su exclusividad y elegancia. Añejado durante 14 meses en una de las seis barricas fabricadas con el mejor roble francés, este vermut es uno de los más destacables de esta lista.

Cuenta con un distinguible color caoba yodado, presentando notas muy agradables de chocolate, pasas y cereza en nariz. Tiene una graduación alcohólica del 15% y está fabricado en España, perteneciente a una cosecha del 2016. Su peso es de 1,25 kg y dimensiones aproximadas de 33,6 x 7,5 x 7,5 cm.

Cuenta con un notable carácter riojano, vínico y con algunos mentoles y aromas de barrica. Se presenta en el paladar y la boca como una bebida sedosa, equilibrada y golosa, la cual finaliza con un toque amargo agradable y ligeras notas de guinda.

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10. Campari Bitter Vermouth

 

Campari es una de las marcas más reconocidas e importantes de vermuts que se conocen, siendo la preferida para muchos usuarios por la elegancia y calidad que la define. Esta bebida viene presentada en una botella de 1 litro y es ideal para realizar muchos de los cócteles más conocidos como, por ejemplo, el Martini, gracias a su 25% de grado alcohólico.

Fabricado en Italia, este vermouth proviene de una cosecha de 1960, por lo que es indicado para compartir en un evento especial, además de que es apto para vegetarianos, por lo que todos lo pueden degustar sin ningún riesgo.

Su olor es muy distintivo, notando un ligero aroma de frutas, hierbas y algunas especias. Además, su sabor es muy característico y con un toque final de amargura muy elegante y sutil, pero que le da excitación al paladar. Es conocido como un vermut muy carismático y contemporáneo, históricamente clásico.

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Origen y Uso

 

Si quieres compartir una bebida especial y te preocupas de que nada falte para que tus invitados se sientan como reyes pasando una tarde relajada y agradable, entre las principales bebidas espirituosas, el vermut puede ser una buena opción ideal para acompañar perfectamente el aperitivo que planeas servir. En vista de tantas buenas alternativas, hemos preparado para ti una guía para comprar el mejor vermut, bebida históricamente utilizada como uno de los acompañantes más elegantes y gustosos que existen.

Si te estás preguntando cuánto cuesta, debes saber que, antes de elegir el vermut más económico, es importante que ofrezcas una bebida de calidad para que tus invitados quieran volver en una posterior invitación.

Historia

El nombre Vermut o Vermouth proviene de una palabra en alemán que significa ajenjo y se compone de un vino muy aromatizado y de diversos colores según su tipo, presentándose en color blanco, rosado, rojo, amarillo y negro, teniendo un sabor que se mueve desde el dulce hasta el seco y picante.

Su origen se ubica en la antigua Grecia, siendo creado por Hipócrates, médico griego a quien se le ocurrió la idea de poner a macerar el vino con ajenjo y díctamo, obteniendo como resultado una bebida que se le conoció en la Edad Media como hipocrático. Seguidamente y con el transcurrir de los años, a esta bebida se le fueron añadiendo algunos productos extra como las almendras, la canela y la miel.

Sin embargo, fue en 1786 cuando Antonio y Beneditto Campano de Milán crearon el concepto del vermut. En esa época, la base era el vino moscatel, azúcar, alcohol y Carmelo, junto a otras sustancias aromáticas como hierbas y especias que personalizaban su sabor.

 

Cócteles

El vermut es empleado en una amplia variedad de cócteles, tanto clásicos como modernos, siendo un ingrediente muy especial al dar un sabor único a la bebida mezclada, por lo que en toda comparativa de vermuts, es importante mirar su graduación alcohólica.

Entre las mezclas más famosas está la Royal Devil, la cual es un cóctel ideal para los amantes de Bloody Mary, uniendo vermut con zumo de tomate, zumo de limón, salsa Perrins, un toque de tabasco, sal y pimienta.

Por otro lado, se encuentra el Tarraco Sunset, ideal para aquellos amantes del aperitivo fresco y profundo. Utiliza vermut dorado con licor de hierbas como el Chartreuse Verde y un poco de tónica junto a un limón.

Otro de los cócteles más famosos de la actualidad y de España es el Beer Mouth, el cual se prepara simplemente colocando un poco de vermut en una copa de cerveza, removiendo suavemente para no desbordar la bebida debido al gas.

 

Conservación

Sabemos lo importante que es consumir una bebida de calidad, por lo que, además de cuidarnos de elegir bien el producto, es de vital importancia que sepas conservarlo de forma adecuada. Es importante tener en cuenta que el alcohol contenido en las bebidas alcohólicas se evapora con el paso del tiempo, sobre todo si no tienes cuidado al conservar la botella, por lo que, tras abierta una botella de vermut, es necesario saber lo siguiente: los que son secos y dulces tienen una vida útil más larga que los vinos convencionales, pero tras pasar de 4 a 6 meses abierto, el sabor se irá modificando notablemente. Tan solo mantén cerrada la botella mientras no la estés utilizando para garantizar que la bebida alcance su máxima vida.

 

Valor nutricional

Muy pocos consumidores del vermut conocen el valor nutricional de esta bebida, por lo que, a continuación, te lo exponemos para que la próxima vez que la pruebes sepas perfectamente cómo actúa en tu organismo.

Es importante saber que según el tipo e ingredientes del vermut, su valor nutricional puede variar ligeramente, sin embargo, ninguno contiene algún tipo de proteínas. Además, por cada 112 ml aproximadamente de vermut tradicional, en su estado puro, hay 13,5 gramos de carbohidratos, 13,5 gramos de azúcar y cero grasas. Finalmente, este producto aporta 145 calorías y entre los nutrientes más conocidos se encuentran la vitamina A, B1, B2, B6, B7, B9, B12, C, D, E y K. Además, contiene 0,36 mg de hierro, 6 mg de calcio, 30 mg de potasio, 4 mg de magnesio, 28 mg de sodio.


Bebe responsablemente

Finalmente, es importante tener muy en cuenta que se debe ser altamente responsable al beber alcohol, ya que afecta notablemente nuestro hígado y, en exceso, así como todo lo que se consume en altas cantidades, afecta nuestras neuronas y nos puede meter en problemas serios de salud y legales. Ante todo, lo que más te recomendamos es que bebas con mucha moderación y, sobre todo, jamás conduzcas si estás tomando algunas copas con tus amigos.

 

 

 

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